益豪課堂
中秋節嗑家團圓，月餅更是少不了的節日佳肴。現距中秋節已經不到兩個月的時間了，小編也是看到各品牌的蛋糕房已經上市散裝月餅或者發布線上預售了，小編今天通過淘寶、天貓、京東這些線上電商，再結合蛋糕房，幫大家整理了一下比較暢銷的幾款月餅，希望對各位蛋糕房的師傅和老板們有所幫助喲！
小編將查找的資料分類整理成經典款、新爆款和線上團購款三大類，希望不同的店鋪銷售類型能夠參考借鑒。
1、五仁月餅
質樸醇厚，是對鄉土的深深眷戀。
五仁月餅，在中秋節漢族各式月餅中最為著名的，由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁等原材料制作而成。它配料考究、皮薄餡多、不易破碎、味美可口、便于攜帶、健康保健，一只深受成功人士的喜愛。
暢銷分析：1、可最后控制散餅的數量，靈活適應市場的供需情況，根據市場變化進行定量的生產。2、可最后控制餡料采購量，不至于餡料不夠或者剩余過多。
問題：在五仁月餅被瘋狂吐槽的同時，甚至也有人提出可以把五仁作為“報復手段”，“恨一個人又不想得罪他，就送他五仁月餅難吃死他。”
原因分析：純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的，但市面上用低價果仁做成的“缺心眼”五仁月餅，是很多人“誤會”五仁的重要原因之一。其次，五仁月餅的制作并非易事，要求必須自己配料自己做。
建議：自己配料自己做，五仁餡料中必須添加糖玫瑰、糖桂花和白酒，只有現場調制、現場使用形成產品才能葆有五仁月餅的獨特口感。
2、蓮蓉月餅
甜蜜柔滑，是戀人之間的竊竊私語。
蓮蓉月餅是蓮香樓的糕點之一，清甜香軟，宜茶宜酒，百食不膩，深受廣州市民的歡迎。后來，廣州酒家、陶陶居等酒家餅店爭相模仿蓮蓉月餅制作方法，經過數代人的努力，現在廣式蓮蓉月餅成為全國人民喜愛的月餅品種之一，而且遠銷海外，廣受華人的歡迎。
暢銷分析：皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香、色澤金黃鮮艷、外觀好看！
3、雙黃月餅
團團圓圓，是閨蜜的友情相伴……
料足味美，蛋黃深受很多人的喜愛。一個月餅包裹兩個蛋黃，起其樂融融，讓眾人羨慕不已。再加上它松軟的口感，不管是大人還是小孩都特別的喜歡。
4、豆沙月餅
細膩滿口，是學友一起讀書的時光……
以豆沙為主料，口感細膩方面稍遜，吃起來比較松脆爽口，滿口都是若有若無的清香，風味獨特，讓人百吃不厭！ 選用優質紅豆精工細磨，制作出綿軟細膩的豆沙餡，在細膩的豆沙餡上揉入粒粒松軟的紅豆，甜而不膩，恰到好處，口感豐富又充滿層次。每一口都是清新的甜蜜，每一口都是濃得化不開的相思。在中秋這重逢之日、相思之時，在如水的月光下，不知你會否想起“玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知”的詩句？
5、鮮花月餅
清香撲鼻，是初戀心跳的感覺……
鮮花月餅餡料主要是果蔬，配料是鮮花，餡心滑軟，風味各異，餡料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。不僅帶有濃濃的中秋氣息，還有淡淡的花香，經典中透著點點的醉意~~
最新動態
微信公眾號
山東益豪食品有限公司
電 話：0531-86933666
傳 真：0531-86937666
郵 箱：[email protected]
網 址：www.jitian17.com
地 址：濟南市天橋區大橋經濟開發區（益豪食品工業園）