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烘焙企業(yè)在營銷中常犯的五大錯誤,你中招了嗎?


互聯(lián)網(wǎng)時代

營 銷的好壞關(guān)系著烘焙企業(yè)的生存和發(fā)展。成功的營銷可以發(fā)展壯大烘焙企業(yè),而失敗的營銷則會使烘焙企業(yè)陷入困境,甚至導(dǎo)致企業(yè)走向滅亡。餅房老板們緊跟時代 潮流,紛紛看重營銷策略。但是在營銷中也出現(xiàn)很多問題,益豪小編采訪了眾多烘焙企業(yè),發(fā)現(xiàn)以下五個錯誤是大家常犯的,老板們要注意避免哦。

錯誤一:過度營銷,忽視產(chǎn)品本身

現(xiàn)在一些烘焙企業(yè)陷入了一個營銷誤區(qū),他們把營銷當做企業(yè)生存的關(guān)鍵,對產(chǎn)品本身卻沒有太多關(guān)注。這在短時間內(nèi)可能會吸引大量消費者,但是對企業(yè)的長遠發(fā)展是沒有幫助的。因為烘焙餅店最終還是要靠產(chǎn)品說話,能最終留住顧客的還是產(chǎn)品和服務(wù)。

 

改進措施:在做營銷的同時一定要保證產(chǎn)品本身,切不可只有噱頭沒有真本事。

 

錯誤二:過于追求利潤最大化

追求利潤最大化是營銷的目的,但不是唯一目的。高利潤可能讓烘焙企業(yè)在短期內(nèi)得到快速的發(fā)展,但烘焙企業(yè)的發(fā)展是一個長期的過程,如何利用營銷活動鞏固烘焙企業(yè)在消費者心中的地位,提升品牌忠誠度,完善烘焙企業(yè)的服務(wù)體系,這也是餅房老板們要格外注意的。

 

改進措施:在追求利潤的同時關(guān)注品牌建設(shè),完善企業(yè)服務(wù)體系。

 

錯誤三:大打價格戰(zhàn)

在信息透明化的今天,打價格戰(zhàn)是不可避免的,競爭對手紛紛降價,為了能不被擠出烘焙市場也只好跟著降價,結(jié)果惡性競爭導(dǎo)致中小烘焙餅店不堪重負直接關(guān)門。那該怎么辦呢?

 

改進措施:采取饑餓營銷的方法,推出特色產(chǎn)品,或者增加產(chǎn)品價值,提高服務(wù)質(zhì)量等。

錯誤四:營銷手段單一

隨著信息化的發(fā)展,營銷方式也不斷創(chuàng)新。有些烘焙營銷計劃過于單一,使整個營銷活動效果不顯著,無法達到預(yù)期的效果。只有合理利用各營銷手段的優(yōu)勢,達到互補,才能使整個營銷活動取得超出預(yù)期的成果。

 

改進措施:利用新媒體,采用多種營銷手段多管齊下才能成功。

 

錯誤五:過度細分市場

當你瞄準一個高度細分的市場時,你必須確定,這些數(shù)量極少的客戶能經(jīng)常食用或者頻繁使用你的烘焙產(chǎn)品或者服務(wù)。也就是說,這些數(shù)量極少的客戶的消費量必須是很大的。否則,定位再精確,都賺不來多少錢。

 

改進措施:烘焙行業(yè)本身已經(jīng)是細分,切忌再過度細分市場。

采訪了那么多的烘焙企業(yè),益豪小編發(fā)現(xiàn),大家在營銷中犯的錯誤可謂五花八門,但是今天我們所講的五個錯誤是最容易犯的,也是對烘焙企業(yè)影響最大的,希望老板們能多加注意哦。更多營銷管理相關(guān)知識和資訊,盡在益豪微信公眾平臺,趕快來點我吧。

 

 

 

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